728x90 반응형 곤드래1 이색적인 반찬: 곤드레나물 무침 곤드레나물은 한국의 전통적인 나물이지만, 일상적인 밥상에서는 흔히 볼 수 없는 재료입니다. 특히 강원도 지역에서 많이 사용되는 이 나물은 특유의 향과 고소한 맛이 특징으로, 건강에도 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 곤드레는 탄수화물이 적고 식이섬유와 단백질이 풍부해, 다이어트 식단으로도 인기가 있습니다.1. 곤드레의 영양곤드레는 칼슘, 철분, 비타민이 풍부해 뼈 건강과 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 또한 항산화 물질이 함유되어 있어, 면역력 강화에도 효과적입니다.2. 곤드레나물 무침 만들기재료곤드레나물 200g (삶아서 준비)간장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술깨소금조리 방법곤드레나물을 깨끗이 씻어 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.간장, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.삶은 곤드레에.. 2024. 9. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
