이색적인 한국 밥상 반찬: 도라지 무침
한국인의 밥상에 흔히 오르지 않지만, 건강과 영양 면에서 뛰어난 '도라지 무침'을 소개합니다. 도라지는 한방에서도 자주 사용되는 약재로, 다양한 건강 효능을 지니고 있습니다.도라지란?도라지는 초롱꽃과의 여러해살이 식물로, 뿌리가 약재로 많이 사용됩니다. 도라지는 사포닌, 이눌린, 무기질, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 유익합니다. 특히, 도라지는 기관지 건강과 면역력 강화에 탁월한 효능을 가지고 있습니다.도라지의 건강 효능기관지 건강: 도라지에 포함된 사포닌은 기관지 염증을 완화하고, 가래를 제거하는 데 도움을 줍니다. 따라서 감기, 기관지염, 천식 등 호흡기 질환 예방과 치료에 효과적입니다.면역력 강화: 도라지는 면역 세포의 활동을 촉진하여 면역력을 강화합니다. 이는 감염성 질환..
2024. 10. 19.
