728x90 반응형 반찬추천2 이색적인 반찬 추천: 고구마 매콤샐러드 반찬은 밥상을 풍성하게 만들어주는 중요한 요소지만, 매일 먹는 반찬이 지겨울 때가 있죠. 오늘은 평범한 밥상을 특별하게 만들어줄 고구마 매콤샐러드를 소개합니다. 달콤한 고구마와 매콤한 소스가 어우러져 새로운 반찬의 매력을 선사할 거예요.고구마 매콤샐러드고구마의 달콤함과 고추장의 매콤함이 완벽하게 조화를 이루는 이색 반찬! 따뜻하게 먹어도, 차갑게 먹어도 맛있습니다. 재료 (2~3인분 기준)고구마: 2개 (중간 크기)파프리카: 1/2개 (빨강, 노랑 중 선택)양파: 1/4개청양고추: 1개 (선택사항)다진 대파: 2큰술통깨: 1큰술양념 소스:고추장: 1큰술고춧가루: 1작은술꿀: 1큰술 (또는 설탕)다진 마늘: 1작은술간장: 1큰술참기름: 1큰술식초: 1큰술만드는 방법고구마 손질하기고구마를 껍질을 벗기고 한입.. 2024. 11. 23. 질릴 때쯤 새로운 종류의 반찬: 가지나물 무침 반찬이 매일 똑같아 지겹다면, 가지나물 무침으로 상큼한 변화를 줘보세요. 가지의 부드러운 식감과 상큼한 양념이 어우러져 입맛을 돋워줍니다.가지나물 무침 레시피재료가지 2개대파 1대다진 마늘 1작은술간장 2큰술고춧가루 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술통깨 약간조리 방법가지 준비: 가지는 깨끗이 씻어 4등분으로 길게 자른 후, 한 입 크기로 썹니다.가지 찌기: 찜기에 물을 넣고 끓인 후, 가지를 올려 약 5분간 쪄줍니다. 쪄낸 가지는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.양념 만들기: 대파는 어슷썰고, 다진 마늘, 간장, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름을 잘 섞어 양념을 만듭니다.가지 무치기: 찐 가지에 양념을 넣고 잘 버무립니다. 가지가 양념에 고루 묻도록 조심스럽게 섞어줍니다.마무리: 통깨를 뿌려 마무.. 2024. 10. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
