728x90 반응형 무화과2 새로운 이색 반찬: 무화과 고추장 조림 달콤하고 부드러운 무화과와 매콤한 고추장이 만나 입맛을 자극하는 특별한 반찬! 무화과의 자연스러운 단맛과 고추장의 매콤함이 어우러져 밥과 함께 먹기 딱 좋은 조림 반찬입니다.📋 재료 (2~3인분 기준)무화과: 5~6개양파: 1/2개청양고추: 1개 (선택사항)다진 대파: 2큰술통깨: 1큰술양념장:고추장: 2큰술고춧가루: 1작은술간장: 1큰술올리고당(또는 꿀): 1큰술다진 마늘: 1작은술물: 1/4컵참기름: 1작은술🥣 만드는 방법재료 손질하기무화과는 꼭지를 제거하고 2~4등분으로 잘라 준비합니다.양파는 얇게 채 썰고, 청양고추는 잘게 다집니다.대파는 송송 썰어 고명으로 준비합니다.양념장 만들기고추장, 고춧가루, 간장, 올리고당, 다진 마늘, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.조림 준비달군 팬에 약간의 참기름을.. 2024. 11. 24. 흔하지 않은 이색 반찬: 무화과 샐러드 무침 무화과 샐러드 무침은 흔한 집밥 반찬과 달리 달콤하고 상큼한 무화과를 활용한 특별한 반찬입니다. 무화과는 부드럽고 풍부한 단맛을 지니고 있어, 다른 재료들과 어우러지면 독특한 식감을 제공하며, 영양도 가득한 음식입니다. 이 요리는 샐러드처럼 가볍게 먹을 수 있으면서도, 무침 특유의 양념 덕분에 깊은 맛을 내기 때문에 식탁을 특별하게 만들어 줄 수 있습니다.1. 재료 준비무화과 4개 (익은 무화과)적양파 1/2개오이 1/2개치커리 또는 상추 약간 (선택 사항)간장 1큰술식초 1큰술참기름 1작은술매실청 1큰술 (또는 설탕)깨 약간꿀팁: 무화과는 너무 익지 않은 것을 선택해야 요리 중에 모양이 흐트러지지 않고 식감이 잘 살아납니다. 적당히 부드러운 무화과가 이상적입니다.2. 재료 손질무화과는 껍질을 벗기지 않.. 2024. 9. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
